Как отличить поддельный кофе от настоящего?
Натуральный кофе в зернах: его преимущества
Сегодня предприимчивые аферисты и обманщики в погоне за прибылью научились подделывать практически всё, в том числе и кофе. Но если подделка бытовых приборов или техники грозит в худшем случае материальными и финансовыми убытками, то контрафактные напитки и продукты питания являются прямой угрозой для здоровья, а подчас и жизни человека. В случае с кофе подделка может быть изготовлена с использованием некачественного сырья. Либо приготовление кофейного напитка происходило с существенными нарушениями.
Какими характеристиками должен обладать натуральный зерновой кофе
Натуральный кофе в зернах должен обладать достаточным для бодрости количеством кофеина. В этом можно убедиться, ознакомившись с составом продукта на этикетке. Контрафактная продукция содержит чаще всего низкое количество искусственно вводимого кофеина. Такие добавки не только не повышают качество продукции, но и оказывают значительный вред для здоровья. Причём это касается не только молотого, но и растворимого кофе. В него нередко добавляется цикорий или другие добавки для усиления аромата.
Как правильно выбрать натуральный кофе в зёрнах?
Прежде чем купить натуральный зерновой кофе в магазине или супермаркете, следует обратить особое внимание на его основные характеристики:
- Стоимость. Натуральный кофе в зёрнах стоит относительно дорого, что объясняется сложной технологией изготовления продукта. Слишком дешёвый кофе — повод усомниться в его качестве.
- Упаковка. Хороший дорогой кофе продаётся в стеклянных банках, либо в прочных zip-пакетах, гарантирующих их свежесть и качество даже по прошествии длительного времени. Контрафактная продукция чаще всего упаковывается в пластиковые банки или пакеты.
- Маркировка. Основная информация о производителе кофейного напитка, а также о его типе и качестве должна быть хорошо видна на упаковке невооружённым глазом. В противном случае вам пытаются продать поддельный кофе.
